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木工师傅的推车,做得比秦风想象中还要棒,尤其是推车内部,上方专门用来摆放食材的空间,居然被做成了一个个可以抽出的小格子,加起来一共有12个格子,大小刚好能放下秦风周六买来的铝盘。
车子推回家后,秦风首先把煤气灶和煤气罐安了进去,两件危险物品,除了煤气灶的开关露在外面,其余全都严严实实地被包在了车里,秦风童心大发,还特地从凹糟的上方朝里面看了看,看到的结果相当令他满意,煤气灶的出火口,刚好就对着凹糟的正中心。为了防止灶火把车子点着,木工师傅特地在这一圈周围订上了铁皮,算是弥补了秦风设计上的缺陷。
对这两推车的做工,秦风当真是十万个满意,这一千多块钱,花得觉得有价值。
秦风将推车暂时停在了家附近的停车场里,为此又多交了三十块钱的停车费,算是一个季度的费用。
一切准备就绪后,秦风终于在新的一周,迎来了自己的开张日。
当然了,这么小的生意,鞭炮之类的东西是完全用不着的,礼拜一清晨,秦风早早起来,5点出头就朝菜市场去。
跟着小吴买了将近一个月的菜,秦风对农贸市场已经一点都不陌生。小区边上的菜市场,论规模自然无法跟他和小吴去进货的那个大型农贸市场相比,这里的菜市场,顶多就只有那个农贸市场的十分之一大,而且货品的种类也少了许多。
不过秦风不是开酒店,摆路边摊需要的食材,其实也用不了太多。
秦风分析过烤串大妈的摊子为什么只有区区13种食材,而他所得出的结论是,对于路边摊而言,13种食材其实已经不少了。
简单地计算一下,如果按照每天能卖出600串烤串来计算,平均下来就是每种食材46串左右,分开早上和下午两次,每次就是每种食材23串,刚好可以装满一个路边摊常用的铁盘子。
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